БЕНТАМКИ
О происхождении бентамок мнения птицеводов расходятся. Одни
утверждают, что эти куры выведены систематическим отбором: постоянно
подбирая мелких производителей можно, в конце концов, получить мелких
особей во всякой породе. Так были получены многие карликовые породы, по
своим внешним признакам схожие с крупными породами, например крупные
куры породы виандот и карликовые куры породы виандот, которые схожи по
окраске оперения, но резко различаются по массе. Некоторые птицеводы
считают, что постоянно уменьшаемая масса птиц на практике приводит к
вырождению слабости сложения и уродливости форм. Однако на примере
бентамок видно, что они не представляют продукта вырождения крупных
пород, так как прекрасно сложены, изящны, бодры и обладают большой
яйценоскостью.
Другие высказывают мнение, что бентамки (имеются в виду чистокровные
породы) - это самостоятельная группа кур, берущая свое начало от диких
предков, но отнюдь не от больших пород, на которые они похожи. Видимо,
это мнение также правдоподобно и подтверждается тем, что путем
целенаправленного скрещивания и усиленного кормления можно значительно
увеличить размер любого животного, в том числе и птицы, не рискуя
ослабить их конституцию. Однако каким бы ни было запутанным
происхождение бентамок, очевидно одно: многие их разновидности относятся
к очень древним породам домашних кур.
Одомашнивание кур началось, по-видимому, в Индии, затем их стали
разводить в других странах. В древней китайской энциклопедии написано,
что кур привезли в Китай с запада около 5 тысяч лет назад. Китайский
богдыхан Фу Ши, живший за 3 тысячи лет до нашей эры, издал указ о
разведении кур. Ученые при раскопках древних поселений в Греции (VII-V
вв. до н. э.) находят вазы с изображениями петухов.
Сначала кур разводили исключительно в спортивных целях и для
украшения дворов. Петушиные бои были любимым развлечением индийских
раджей. Позже богатые и знатные люди стали отбирать для разведения
наиболее интересных по форме или оперению птиц. Так появились
декоративные породы кур: фениксы, бентамки и др. Позже человек высоко
оценил вкус куриных яиц и мяса и начал постепенно добиваться все более
высокой производительности кур.
В последние десятилетия двадцатого века карликовых кур начали
разводить и в промышленных целях. У непосвященного человека сразу может
возникнуть вопрос: зачем, собственно, нужны карликовые куры на
птицефабриках? Вес тушки небольшой, яйца очень мелкие! Однако нужда в
них огромная. Подсчитано: каждая несушка потребляет в год 36 кг корма.
Только менее половины потребляемого корма идет на производство яиц,
остальное расходуется на поддержание веса самой птицы. Карликовым курам
требуется лишь две трети того, что поедают их более крупные родичи. Ведь
эти несушки - очень маленькие, весом чуть более килограмма.
В производстве куриного мяса главное - экономия кормов, так как они
занимают в общих затратах на выращивание и содержание птицы около 70%.
Экономичные куры должны быть еще и продуктивные. Вес карликовой несушки,
например, выведенной во Всесоюзном научно-исследовательском и
технологическом институте птицеводства (г. Загорск - Сергиев Посад),
чуть ли не вдвое меньше, чем у обычных кур. А яйца они несут вполне
нормальные - весом 59 и более граммов. Специалисты подсчитали: на каждый
килограмм живого веса приходится до 45 граммов яичной массы. Этот
показатель в полтора раза выше, чем у их рослых сородичей. Примечательны
также малое потребление и хорошая усвояемость кормов. В сутки
карликовые породы кур потребляют всего около 60 г корма на голову, а на
производство килограмма яичной массы затрачивается около 2,3 кг кормов.
Мясо карликовых кур, разводимых на дачных участках, вкуснее чем у кур
на птицефабриках, и напоминает мясо куропаток. Яйца также отличаются
превосходным вкусом. Химический состав яиц практически не отличается от
химического состава яиц других пород, весят они 30-37 г и по сравнению с
живой массой довольно крупные. Выгода разведения карликовых кур
очевидна, так как курица дает столько же яиц, сколько курица мясной
породы, но корма съедает значительно меньше.
Характеристика карликовых кур-бентамок.
Под названием бентамки объединено много различных пород, которые
объединяются в две основные группы: первая - это собственно бентамки и
вторая - миниатюрные копии известных в настоящее время крупных пород,
таких, например, как кохинхины, лангшаны, гамбургские, орловские,
бойцовые и др. Бентамок каждой из этих групп можно подразделить на
подгруппы: голоногих и с оперенными ногами. У каждой из этих подгрупп
есть свои породы и разновидности.
Бентамка - птица неприхотливая, общительная, с веселым и задиристым
характером, голосистая. Половозрелость у них наступает раньше, чем у
крупных кур, причем несут они до 100 и более яиц в год. Птицы имеют
повышенную устойчивость к различным заболеваниям по сравнению с другими
породами кур. Бентамки - теплолюбивые птицы, они плохо переносят низкие
температуры (обмерзают гребень, середки, ноги) и при холодной погоде
неважно поедают корм, худеют и могут погибнуть. Поэтому зимой их нужно
содержать в утепленных птичниках.
Как наседки бентамки незаменимы и часто используются в качестве
"нянь" для насиживания и выращивания цыплят ценных пород кур, утят,
гусят и птенцов других птиц, которые сами не насиживают яйца. Причем
процесс насиживания яиц может длиться непрерывно два - три месяца, надо
только обеспечивать несушек полноценным кормом и водой.
К кормам бентамки неприхотливы, в их рационе должны быть те же
компоненты, что и в кормах крупных пород кур. Из сказанного выше видно,
что бентамки хорошо окупают затраты на их кормление и содержание. Но
главное, за что любят этих кур птицеводы, - это их оригинальный
маленький рост и небольшая масса, веселый, подвижный характер,
воинственный нрав и необыкновенная красота. Петушки бентамок, отличаясь
воинственным характером, в любом случае вступают в драку с крупными
петухами и часто выходят победителями.
Цыплята бентамок появляются на свет на сутки раньше, чем цыплята
крупных пород кур, быстрее растут и развиваются и удивительно
жизнеспособны: быстро принимаются за еду, очень подвижны, хорошо растут и
набирают вес, рано оперяются и с 7-8-месячного возраста начинают
яйцекладку. Наши любители называют бентамок корольками. Размеры и
окраска оперения бентамок оправдывают эти названия - среди цветущих трав
они сами выглядят нарядным букетом. Сад без этих миниатюрных курочек
выглядит не так ярко, как с ними. источник
|
Главная