Породы кур яичного направления
Андалузская голубая порода - относится к курам яичного направления продуктивности.
Андалузская голубая была получена в Испании путем скрещивания черных и белых минорок с голубыми бойцовыми курами старого типа.
У птиц этой породы гребень листовидной формы, хорошо развитый. У кур
он свисает набок, у петухов - прямостоячий. Ушные мочки белого цвета.
Туловище удлиненной формы с широкой головой. Лоб выпуклый, лицевая
часть - красная, глаза - красновато - коричневые. Клюв и ноги темные,
серо - голубого цвета. Кожа белая.
У взрослой птицы андалузской голубой окраска оперения голубая. У
петухов на гриве, спине и пояснице окрас темнее, чем основной фон. В
потомстве можно наблюдать следующее расщепление по окраске: 50 % -
голубые, 25% - черные и 25% - грязно - белые.
И не смотря на то, что черная и грязно - белые окраски не
соответствуют стандарту породы, их не выбраковывают, так как при
скрещивании птиц этих двух окрасов получают потомство с голубой окраской
оперения.
У суточных цыплят пух голубого, черного и светлого окраса.
Куры не отличаются высокой продуктивностью. Яйценоскость составляет
всего 160 яиц. Средняя масса одного яйца - 58 г. Окраска яичной скорлупы
белого цвета.
Живая масса кур достигает 2,1 кг, петухов - 2,5 кг. Половая зрелость птицы наступает в возрасте 150 - 180 дней.
Кур андалузской породы разводят в приусадебных хозяйствах любители - птицеводы.
 Белый леггорн - порода кур яичного направления продуктивности, которая является одной из самых распространенных пород в мире.
Свое название получила от названия итальянского порта Ливорно. В СССР
белый леггорн был завезен из Соединенных Штатов в тридцатые годы.
В последние десятилетия множество кур новых высокопродуктивных линий и
кроссов белого леггорна было завезено из Японии, Канады, ФРГ и других
стран.
По внешнему строению корпус птиц напоминает собой треугольник. Голова
у них средней величины с листовидным гребнем. У кур гребень -
свисающий, у петухов - прямостоячий. Шея несколько удлиненная, изогнутой
формы. У петухов покрыта хорошо развитой гривой.
Грудь у птиц выпуклая и округлая. Спина умеренно широкая, удлиненная,
вогнутая в середине. Живот объемистый. Ноги средней длины, без
оперения. У кур хвост расположен под углом 35 градусов к туловищу, у
петухов - широкий и расположен под углом 40 градусов.
Наиболее распространенным цветом оперения является белый. Но также
встречаются другие цвета оперения: черный, куропатчатый, полосатый,
палевый, черно - пестрый, голубой, красно - пестрый и серебристый.
Птицы породы белый леггорн очень подвижны. Они постоянно находятся в движении, в поисках корма.
Живая масса петухов колеблется в пределах от 2 до 2,5 кг, кур - 1,2-1,8 кг.
Куры
отличаются хорошей яичной скороспелостью. Они начинают нестись в
возрасте 4 -5 месяцев. Яйценоскость кур высокая. От одной курицы -
несушки в год получают до 220 яиц, а от лучших до 250 и более. Масса
одного яйца составляет 52-62 г. Окраска яичной скорлупы белая.
 Итальянская куропатчатая - порода кур яичного направления продуктивности.
Итальянская куропатчатая была выведена в Италии на основе местных
кур. Эта порода имеет другое название: коричневые или бурые леггорны.
У птиц этой породы вытянутое туловище с небольшой головой. Клюв
желтого цвета. Гребень листовидной формы: прямостоячий у петухов и
свисающий набок у кур.
Ушные мочки - белые. В суточном возрасте у курочек имеется ярко
выраженная темно - коричневая черта от уголка глаза к затылку. У
петушков такая черта отсутствует, или слабо выражена.
Другим признаком распознавания пола является темно - коричневая
полоса, которая у курочек проходит не прерываясь по голове и спине, у
петушков она прерывается в затылочной части.
Живая масса кур составляет 1,8 кг, петухи весят - 2,5 кг.
Яйценоскость кур за первый год продуктивности достигает 180 яиц и более.
Средняя масса одного яйца около 60 г. Окраска скорлупы яиц белого
цвета.
Половая зрелость кур наступает в пятимесячном возрасте.
Птицу итальянской куропатчатой породы разводят в приусадебном птицеводстве.
 Минорка - порода кур яичного направления продуктивности.
Порода минорка была выведена на острове Минорка, расположенном в Испании.
В 1885 году куры этой породы были завезены в Россию.
По окрасу оперения имеются две разновидности: белая и черная с
зеленоватым отливом. У птиц голова изящной формы и средних размеров.
Гребень большой, листовидной формы. У петухов прямостоячий с 5-7
зубцами, у кур - свисающий набок.
Лицевая часть головы ярко- красного цвета, глаза коричневые. Клюв
черный. Шея длинная и изогнутая. Ушные мочки большие, овальной формы,
белого цвета. Сережки широкие и длинные.
Спина длинная, с наклоном назад. Грудь глубокая, широкая. Кожа белая.
Ноги черные, высокие. Оперение черное, плотное, блестящее с зеленоватым
отливом.
Живая масса кур колеблется в пределах 2,0 - 2,5 кг, петухов 3,0 - 3,5
кг. Одна курица за год сносит 200 - 215 довольно крупных яиц. Масса
одного яйца составляет 60 - 80 г. Окраска яичной скорлупы белого цвета.
Половой зрелости куры породы минорка достигают в возрасте 150 дней. Инстинкт насиживания у птицы отсутствует.
Разводят минорок любители - птицеводы. Порода имеется в коллекционных стадах как генетический резерв.
 Русские белые куры относятся к породам кур яичного направления продуктивности.
Русская белая была получена путем скрещивания кур породы белый
леггорн с местными видами в результате отбора и подбора наиболее крупных
особей.
Работы по скрещиванию были начаты в 1929 г. В 1953 г. куры белой русской породы были утверждены.
Племенная работа была направлена на повышение яйценоскости кур и увеличение живой массы птицы и яиц.
У птиц русской белой голова небольшая, средних размеров. Гребень
большой листовидный. У петухов прямостоячий с пятью зубцами. У кур -
свисающий набок. Ушные мочки окрашены в белый цвет. Клюв среднего
размера, желтого цвета.
Шея средняя. Грудь выпуклая и широкая. Туловище и спина широкие и длинные. Ноги желтые, средней длины.
Окраска оперения белая. Суточные цыплята покрыты желтым пухом.
Куры начинают нестись в возрасте пяти месяцев. Птицы этой породы отличаются неприхотливостью к условиям содержания и кормления.
Живая масса кур составляет 1,8 кг, петухов - 2,5 кг. Средняя
яйценоскость кур достигает 200 яиц и выше в год. Масса одного яйца - 58
г. Цвет скорлупы белый.
Эту яичную породу разводят в неспециализированных хозяйствах и в приусадебных хозяйствах.
Украинская ушанка относится к курам яичного направления продуктивности. Откуда точно произошла эта порода - неизвестно.
Свое название птицы этой породы получили за красные ушные мочки, которые закрыты густым мелким оперением - "бакенбардами".
Птицы украинской ушанки имеют большую голову с розовидным или
листовидным гребнем, который плотно прилегает к голове, а также короткий
и крепкий клюв. Шея массивная.
Туловище плотное, округленное, с обильным оперением. Грудь округлая.
Ноги розового цвета. Птицы украинской ушанки небольшого роста,
приземистые, на сравнительно низких ногах. Хвост с несколько
закругленными перьями, немного откинут назад.
Основная окраска оперения - черная, красно - коричневая, светло -
серая. Реже встречаются куры с белым, серебристым, ситцевым и пестрым
оперением.
Живая масса взрослых кур составляет 1,8 - 2,3 кг, петухов - 2,3 - 3,5 кг.
Яйценоскость кур этой породы в среднем колеблется в пределах 170 яиц в
год. Куры рекордистки сносят до 200 - 214 яиц. Средняя масса одного
яйца - 50 г. Скорлупа яиц светло - кремовая.
У кур украинской ушанки сильно развит инстинкт насиживания. Цыплята быстро оперяются.
Половая зрелость кур наступает в возрасте 5 - 6 месяцев. Птица этой
породы неприхотлива к условиям содержания и кормления, благодаря
плотному оперению хорошо переносят морозы.
Порода распространена на
территории Украины. Данную породу разводят в индивидуальных хозяйствах и
сохраняют в коллекционных стадах в качестве генетического резерва. | 
Главная